Овощной салат с сельдью

Овощной салат с сельдью – это необычайно вкусное сочетание соленого, кислого и сладкого, салат, который никогда не надоест и который можно разнообразить по своему вкусу.

Чтобы приготовить овощной салат с сельдью, понадобятся следующие ингредиенты:
2-3 вареных свеклы
200-250 г филе сельди
половина головки красного репчатого лука
половина яблока, лучше зеленого
для заправки:
1 ст. ложка зерновой горчицы
1 ч. ложка меда
сок половины лимона
50-75 мл растительного масла
соль, молотый черный перец и другие специи – по вкусу

Овощной салат с сельдью готовится следующим образом:
1. Свеклу и яблоко нарежьте длинной тонкой соломкой, филе сельди – тонкими пластинками, а лук – тонкими полукольцами.
2. Все ингредиенты для заправки как следует смешайте. Это можно сделать очень просто: выложить их в банку с крышкой и хорошенько ее потрясти.
3. Выложите все ингредиенты в салатник, залейте заправкой, перемешайте и поставьте на пару часов в холодильник настаиваться.

Приятного аппетита!